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诗文
鸭架粉丝汤
释义
“微辣,咸鲜,爽口不油腻。”
食材明细
主料
鸭架
一副
龙口粉丝
一捆
辅料
小米椒
一个
香菜
适量
蒜黄
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
白胡椒粉
适量
味精
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸭架粉丝汤的做法步骤
1
鸭架一副,去内脏,去脖子。
2
蒜黄,小米椒,香菜,葱花。
3
泡发的木耳。
4
龙口粉丝洗一下备用。
5
鸭架焯一下水捞出。
6
锅里另放水烧开,放入焯过水的鸭架,姜片,炖个七八分钟。
7
捞出鸭架和姜片。
8
放入粉丝和木耳。
9
煮两滚儿,适量盐,白胡椒粉,味精调味儿关火。
10
放入小米椒,香菜,蒜黄,葱花。
11
搅匀盛碗。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/13 17:20:34