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诗文
秋冬低脂暖胃酸辣汤 好喝不上胖
释义
“酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用。”
食材明细
主料
口蘑
适量
香菇
适量
金针菇
适量
西红柿
2个
火腿
适量
鸡蛋
两个
豆腐
适量
木耳
适量
辅料
胡椒粉
1勺
生抽
3勺
醋
2勺
葱姜
适量
香菜
适量
原味 口味
未知 难度
酸辣汤的做法步骤
1
豆腐、口蘑、香菇、火腿切丝放入盘中。
2
金针菇、木耳切丝。
3
西红柿去皮切成小丁。
4
鸡蛋打散备用。
5
锅中热油放入葱姜爆香,西红柿入锅炒出汁后加入两大碗清水烧开,依次放入香菇、金针菇、口蘑、火腿丝、豆腐丝、木耳,煮大约3分钟,加入3勺生抽、2勺醋、1勺胡椒粉、适量食盐调味,淋入蛋液。
6
出锅撒上香菜即可,美味低脂的酸辣汤做好了。
小窍门
生抽、醋、胡椒粉根据个人口味适当添加或者减少。
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/6/17 13:51:19