“酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酸辣汤的做法步骤
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1豆腐、口蘑、香菇、火腿切丝放入盘中。 -
2金针菇、木耳切丝。
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3西红柿去皮切成小丁。
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4鸡蛋打散备用。
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5锅中热油放入葱姜爆香，西红柿入锅炒出汁后加入两大碗清水烧开，依次放入香菇、金针菇、口蘑、火腿丝、豆腐丝、木耳，煮大约3分钟，加入3勺生抽、2勺醋、1勺胡椒粉、适量食盐调味，淋入蛋液。
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6出锅撒上香菜即可，美味低脂的酸辣汤做好了。
小窍门
生抽、醋、胡椒粉根据个人口味适当添加或者减少。
所属分类：
汤类
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