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诗文 虫草花香菇滑鸡
释义
虫草花香菇滑鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
辅料
  • 新鲜虫草花 适量
  • 干香菇 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虫草花香菇滑鸡的做法步骤

  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：1
    1
    鸡腿干净砍块。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：2
    2
    加入蚝油，酱油，盐，白糖，玉米淀粉，鸡精粉。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：3
    3
    抓均匀，备用。我上午腌制，下午蒸的。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：4
    4
    香菇泡发后切小块，红枣用剪刀剪小块，不要核虫草花和枸杞分别洗干净备用即可。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：5
    5
    要蒸之前再下一点油，蚝油，和玉米淀粉，搅拌均匀，这样鸡肉会更滑嫩哦！
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：6
    6
    拌好后的样子是这样的。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：7
    7
    然后把其他材料也放进去搅拌均匀。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：8
    8
    蒸箱25分钟。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：9
    9
    看着都觉得美味。
  • 虫草花香菇滑鸡的做法步骤：10
    10
    这个汤汁也很好喝，捞饭真的很美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/2/1 22:09:07