“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！自己做的酸豆角没有放防腐剂，色泽金黄，味道不是一般的好哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
酸豆角炒牛肉的做法步骤
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1热锅凉油放入牛肉末大火翻炒，放老抽调色。 -
2炒好的牛肉拨至一边，放入小米椒、大蒜末。
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3加入酸豆角大火翻炒，出锅前加入生抽。
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4超级下饭神器。
小窍门
1、牛肉剁成末用盐、淀粉腌渍十分钟。
2、酸豆角要干锅不放油炒干水分，再和牛肉一起煸炒，不然炒出来的成品水分多，口感不好。
2、酸豆角要干锅不放油炒干水分，再和牛肉一起煸炒，不然炒出来的成品水分多，口感不好。
使用的厨具：平底锅
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