“四季豆有营养，口感好，是餐桌上一道十分受欢迎的食物。它化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧四季豆的做法步骤
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1准备好食材。 -
2去掉两边豆筋。 -
3再切小段。 -
4四季豆焯水。再捞起。 -
5准备好调味料（酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖） -
6下油锅，爆香蒜头后，倒时四季豆翻炒。 -
7接着加进调味料翻炒。 -
8最后加进辣椒翻炒至熟即可。
小窍门
烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感。
使用的厨具：炒锅
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