正宗冬瓜骨头汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	冬瓜骨头汤
释义	“上街得晚，排骨都卖完啦，那就不挑了买了剩下的一点带骨头的肉回来煲汤给孩子们吃。” 食材明细主料骨头肉一斤冬瓜一块辅料姜几片葱花少量调料料酒两大勺盐适量鸡精适量清淡口味炖工艺数小时耗时普通难度冬瓜骨头汤的做法步骤 1 冷水入锅，加料酒焯水。 2 再用清水冲洗干净，放入砂锅，加几片姜。 3 再加入足够多的水。 4 料酒一勺。 5 白醋少量，开火煮沸，转小火炖一个小时。 6 冬瓜处理一下。 7 切大块。 8 肉炖了一个小时之后加入冬瓜块，继续小火炖半小时。 9 要出锅前调味。 10 撒葱花。使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜
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