“蒜蓉和豆豉的搭配，蒜香豉香味十足，咸鲜美味，下饭好菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤
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1准备材料，排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、胡椒粉； -
2先将豆豉用水浸一下； -
3蒜头、辣椒切好； -
4排骨洗净； -
5排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味； -
6排骨用花生油、食盐、白糖、生粉、胡椒粉、蚝油、红辣椒、豆豉一齐调味； -
7调好味的排骨放置3分钟，等味道完全入透排骨中； -
8将排骨倒入碟中； -
9放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟； -
10放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟； -
11放入已烧沸水的锅中猛火蒸15分钟，蒸到肉离骨为熟透； -
12将蒸熟的排骨拿起来； -
13完成了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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