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诗文
小尖鸡
释义
“跟四川朋友学的!然后做给朋友吃,都很喜欢!”
食材明细
主料
土杂鸡
1只
辅料
小米辣
20个
新姜
2块
青尖椒
15个(圆通)
蒜
2个
酱油
2勺
甜白酒
2勺
郫县豆瓣酱
2勺
盐
2勺
白糖
2勺
八角
3个
草果
2个
花椒
20个
超辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
小尖鸡的做法步骤
1
姜切丝
2
姜切丝
3
八角、草果、花椒鸡一同备好
4
下锅翻炒、炒久些
5
加入酱油,少许盐
6
蒜片,翻炒,
7
再加入郫县豆瓣酱,甜白酒,
8
继续翻炒
9
加入小米辣,青辣椒,姜丝,继续翻炒!
10
小尖鸡
11
炒至辣椒,姜丝入味,放少许白糖、即可!
12
炒至辣椒,姜丝入味,放少许白糖、即可!
13
炒至辣椒,姜丝入味,放少许白糖、即可!
使用的厨具:炒锅
随便看
五彩虾仁
清汤鱼丸
小猪叶儿粑
舌尖上的新年——屏山盆菜
美味鸡蛋卷
干炸牛肉丸
马蹄鲜肉水饺
黑胡椒鸡肉卷
五仁月饼
笋皮胡萝卜炒五花肉
健康汉堡(全素制作汉堡胚+制作汉堡)
戚风蛋糕
南乳花生烧猪蹄
俄罗斯方块糖霜饼干
纸杯海绵蛋糕
梅花馒头
葱香豆豉蛋炒饭
免揉面包
麻辣烤鱿鱼--空炸版
香草鸡肉卷
茶香虾
红酒素炒白玉菇
花椒叶碎
牛肉酱尖椒炒鸡蛋
中式酥点(附各种花型做法)
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更新时间:2025/3/15 11:21:56