“今天很勤快啊，早晨吃的葱油面都整理好了。其实挺简单，就是有点耗时间，不停的炸。味道还不错，葱油一次用不完，之后用来拌面拌凉菜也都可以。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油面的做法步骤
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1大葱切丝，香葱切段（葱白与葱叶分开切） -
2洋葱切片，香菜切段
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3热锅烧油，油烧至6分热左右下入洋葱与大葱
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4小火慢炸，炸至变色后捞出弃用
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5继续依次放入葱叶、葱白段，变色后捞出，香菜也稍微炸一下捞出
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6面条煮熟
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7过遍凉水
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8在碗里兑一点酱油、蚝油、蒸鱼豉油以及刚刚炸过的葱油，捞出面条拌匀
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9可以撒点香菜点缀
使用的厨具：炒锅
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