“清香扑鼻，一点也不油腻，春天来了多吃点蔬菜对身体有好处。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤
-
1普通面粉分次加入清水，活成软硬适中的光滑面团饧二十分钟。 -
2水黄瓜四根洗净。
-
3用擦丝器擦成细丝。
-
4放入盆里，加入一勺盐杀出水分。
-
5已经有水分了。
-
6磕开两个鸡蛋。
-
7炒成鸡蛋碎盛出备用。
-
8黄瓜含水分多，容易出汤，我切了一点油条吸收汤汁。
-
9小海米切碎，葱姜末备用。
-
10黄瓜攥干水分。
-
11所有食材放入盆里。
-
12加入适量鸡精，香油，蚝油，花生油，盐。
-
13朝一个方向搅拌均匀，馅儿就做好了。
-
14将饧好的面团搓成长条，揪成均匀的剂子，摁扁。
-
15擀成饺子皮。
-
16包好全部饺子。
-
17锅内注水烧开，下入饺子。
-
18煮至全部浮起即可出锅。
-
19装盘。
-
20成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐