食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西芹百合炒腰果的做法步骤
-
1材料备好。 -
2百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。 -
3烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。 -
4烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。 -
5然后过冷河备用。 -
6.锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。 -
7待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。 -
8放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
浙菜
老人
滋阴
春季食谱
宴客菜
晚餐
滋阴