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诗文	抹茶戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 面粉 60克 抹茶粉 4克 辅料 玉米油 25克 白糖 50克 柠檬汁 几滴 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 抹茶戚风蛋糕的做法步骤 1 主要原料图 2 将蛋黄、牛奶、白糖、玉米油混合均匀 3 抹茶粉和面粉混合后过筛，倒入搅拌好的蛋黄混合物中 4 将其混合后搅拌均匀 5 蛋白分三次加糖打发至呈小尖角状态 6 取三分之一蛋白倒入到蛋黄混合物中 7 拌匀后再倒回去 8 翻拌均匀后倒入模具中，烤箱180度30分钟左右 9 烤后取出倒扣 10 放凉后切块即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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