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诗文
麻辣青笋木耳
释义
食材明细
主料
青笋
两颗
木耳
适量
辅料
干辣椒
几个
花椒
若干
大葱
一段
配料
豆油
适量
鸡精
适量
盐
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣青笋木耳的做法步骤
1
两颗青笋,去皮
2
切成薄片儿
3
木耳提前泡发,洗净,撕成大片儿,控干净水分
4
锅里放油,五六分热的时候,关火,放入花椒粒和干辣椒,轻微炸一下,然后捞出
5
重新开火,放入葱花爆香
6
放入笋片快速翻炒
7
片刻之后,放入处理好的木耳,翻炒。放入适量的鸡精,盐,翻炒至汤汁少许,即可出锅。清脆可口的小菜。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 12:04:53