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诗文 减脂咸鲜小奶茄
释义
减脂咸鲜小奶茄的做法

食材明细

主料
  • 小奶茄 2斤
辅料
  • 香菜 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咸鲜小奶茄的做法步骤

  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤:1
    1
    小奶茄洗干净,放锅中蒸20分钟。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤:2
    2
    茄子变软,盛出凉凉。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤:3
    3
    蒜切碎,香菜切段。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤:4
    4
    把凉凉的茄子划十字刀,凉出内部水分。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤:5
    5
    准备一个无水无油的盒子,茄子撕成条,然后重复一层茄子蒜末香菜盐的步骤,将茄子都码放到盒子里。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤:6
    6
    蒜末,香菜,盐一定多放,一定不能放茄子汁,喜欢吃辣的可以放一点青辣椒。
  • 减脂咸鲜小奶茄的做法步骤:7
    7
    盖盖儿,放冷藏,一周以后就可以吃了,时间越久越好吃。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 21:37:39