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诗文
青瓜黑木耳鸡蛋炒饭
释义
食材明细
主料
剩饭
1碗
黑木耳
5克
鸡蛋
1只
青瓜
1小段
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
青瓜黑木耳鸡蛋炒饭的做法步骤
1
食材:剩饭
2
黑木耳(已泡发)
3
鸡蛋、青瓜
4
将鸡蛋打在碗里,加点料酒。
5
打成蛋液,待用。
6
将已泡发的黑木耳去根洗净捞出。
7
放在案板上切碎,待用。
8
将青瓜清洗一下捞出。
9
放在案板上切碎,待用。
10
随后,将切碎的黑木耳下入沸水中焯一下,捞出。
11
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
12
接着,合入剩饭翻炒翻炒。
13
然后,合入青瓜和黑木耳翻炒一下。
14
最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/13 14:16:22