食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
青瓜黑木耳鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1食材：剩饭 -
2黑木耳（已泡发） -
3鸡蛋、青瓜 -
4将鸡蛋打在碗里，加点料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6将已泡发的黑木耳去根洗净捞出。 -
7放在案板上切碎，待用。 -
8将青瓜清洗一下捞出。 -
9放在案板上切碎，待用。 -
10随后，将切碎的黑木耳下入沸水中焯一下，捞出。 -
11烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
12接着，合入剩饭翻炒翻炒。 -
13然后，合入青瓜和黑木耳翻炒一下。 -
14最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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