“豆角正当时，应当吃蒸面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸面的做法步骤
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1排骨用水抄—下，去掉腥气 -
2调料
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3按红烧排骨沌上，放入调料文火40分钟，后，另放
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4豆角，蒜苔，洗净，切成1.5寸长
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5置锅，油比平时炒菜略多
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6油热后先放豆角，翻钞后加入蒜苔，再翻几次现蒜苔香味，加酱油，蚝油，盐
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7加入排骨，拌勻后倒一碗排骨汤
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8在菜上放置一篦子
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9将面平铺在篦子上，大火上汽后，中火蒸10分钟
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10将面拌入菜中，如锅内水多，拌面时不关火，全部均匀后，盖盖焖30分钟。一定要配蒜哟
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11开饭
使用的厨具：平底锅
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