“这款面包做了已经有些日子了，都没和大家分享，主要原因还是做得不够好，今天拿出来也不算太晚吧。。。。一起喝大家分享自己做的红豆加到自己做的面包里，味道是棒棒的哦。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜红豆面包的做法步骤
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1把材料按先液体再面粉最后再放酵母粉的顺序放入面包机桶里。 -
2按面包标准程序揉成团后，加入黄油。 -
3揉成手套膜。 -
4发酵1小时左右，放入冰箱冷藏3--8小时。 -
5拿出排气。 -
6分成小剂子。 -
7擀成椭圆形。 -
8卷起来，重复2-3次，松弛5分钟。 -
9擀开，放上蜜红豆。 -
10均匀的摊开。 -
11卷起来。 -
12把容器刷上油，放入做好的面包坯。 -
13进行二次发酵，成两倍大时，刷上蛋液。 -
14撒上芝麻。 -
15放入烤箱上下火，180度25分钟。 -
16烤好后，拿出放凉脱模。 -
17没凉透切了，切得不好看。。。一定要等凉透再切。。
小窍门
1，冷藏发酵可以让面包老化的慢，2-3天都会很柔软。
2，以自家的烤箱温度为准。
2，以自家的烤箱温度为准。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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面包
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