“芹菜浑身是宝，家有高血压的，可以将芹菜根洗净煮水喝，俺家没有，只能扔了。不过，芹菜叶是从不会扔的，用它做鸡蛋饼绝对好吃哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜鸡蛋饼的做法步骤
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1取小芹菜的叶子，如果是药芹的话，挑老叶 -
2洗净芹菜叶，切碎 -
3加入鸡蛋 -
4鸡蛋打散。打散时就放入芹菜叶是为了后面加面粉后调和面粉快速容易。 -
5加面粉调匀做成面糊 -
6平底锅加少许油，倒入面糊摊平。第一次加油量可以少许多点，后面的饼油就可以少加 -
7二面都黄后就好了 -
8这样的蛋饼有芹菜的清香，却没有芹菜叶的苦涩味，比鸡蛋葱饼更好吃
使用的厨具：平底锅
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