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诗文
山药排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
500g
山药
300g
胡萝卜
6块
水
适量
辅料
盐
一勺
味精
一勺
料酒
少许
糖
少许
葱
少许
姜
3片
清淡 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
山药排骨汤的做法步骤
1
将排骨洗净放入沸腾的水中,焯一下。等血沫全部出来
2
再洗净的锅中放入适量的油,再放入姜片,再放入排骨翻炒,加入适量的盐和料酒。炒个一两分钟,加入水。
3
将排骨汤倒入高压锅中,再放入山药和胡萝卜。煮沸后关火小火煮10分钟
4
打开高压锅放入葱和味精,调味就好。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/2 8:34:19