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诗文	山药排骨汤
释义	食材明细 主料 排骨 500g 山药 300g 胡萝卜 6块 水 适量 辅料 盐 一勺 味精 一勺 料酒 少许 糖 少许 葱 少许 姜 3片 清淡 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 山药排骨汤的做法步骤 1 将排骨洗净放入沸腾的水中，焯一下。等血沫全部出来 2 再洗净的锅中放入适量的油，再放入姜片，再放入排骨翻炒，加入适量的盐和料酒。炒个一两分钟，加入水。 3 将排骨汤倒入高压锅中，再放入山药和胡萝卜。煮沸后关火小火煮10分钟 4 打开高压锅放入葱和味精，调味就好。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 汤类
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