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诗文 土豆小揪面
释义
土豆小揪面的做法
“清爽!易消化!适合全家享用!如果肠胃不舒服的可以煮这样的汤面,冬天寒冷,喝一碗热汤面!非常舒服??”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

土豆小揪面的做法步骤

  • 土豆小揪面的做法步骤:1
    1
    土豆削皮
  • 土豆小揪面的做法步骤:2
    2
    所有配菜切成小块
  • 土豆小揪面的做法步骤:3
    3
    切好土豆用水淘一下,去掉淀粉。
  • 土豆小揪面的做法步骤:4
    4
    取些面粉
  • 土豆小揪面的做法步骤:5
    5
    把面粉揉成这样,要多揉几次!
  • 土豆小揪面的做法步骤:6
    6
    油热后,放入葱,蒜,青椒
  • 土豆小揪面的做法步骤:7
    7
    爆炒香后,放入土豆丁
  • 土豆小揪面的做法步骤:8
    8
    土豆炒熟,倒入清水
  • 土豆小揪面的做法步骤:9
    9
    这时锅煮土豆时我们把揉好的面,切成块。
  • 土豆小揪面的做法步骤:10
    10
    用压面机,压成条,面要薄一些!
  • 土豆小揪面的做法步骤:11
    11
    放好撒些面粉,准备切面
  • 土豆小揪面的做法步骤:12
    12
    土豆要煮的软了
  • 土豆小揪面的做法步骤:13
    13
    再放入西红柿丁
  • 土豆小揪面的做法步骤:14
    14
    这时汤好了!把面切成拇指宽的条!
  • 土豆小揪面的做法步骤:15
    15
    现在可以把面揪成块扔锅里!
  • 土豆小揪面的做法步骤:16
    16
    最后放入小白菜,盐,醋,味精!等锅开了就好了
  • 土豆小揪面的做法步骤:17
    17
    这是成品了!我配了些小泡面,很一起吃!

小窍门

1.土豆煮软后再放西红柿,不然放早了土豆不易烂。
2.西红柿倒入后汤要在煮煮,让汤有西红柿的色,土豆和西红柿的香味!
3.这是一款清爽的汤面!所以不要放大料,以个人口味放一些简单的调料。
4.这里的土豆,小白菜可以换成别的菜。
5.如果不会揪面片,也可以换成面条??。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 11:44:29