“天又阴又冷，突然就想吃香菇，想了半天也不知道怎么吃。看到别人中午都外吃面，就做了碗热气腾腾的香菇肉丝面，没想到挺好吃的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇肉丝面的做法步骤
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1五花肉切丝，葱姜切沫，备用。
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2香菇切丝备用。
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3鸡蛋加盐打碎备用。
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4油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。
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5翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
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6加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。
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7加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。
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8水开后，放入面条，煮五分钟。
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9放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。
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10开锅后加入鸡精，香油，盛出。
小窍门
本人比较喜欢吃鸡蛋，就加了俩鸡蛋。不喜欢的同学可以不放，或者放个西红柿，也是美味啊。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条