食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸苦瓜酿肉的做法步骤
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1苦瓜准备一根。 -
2肉末，放盐，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油顺一个方向搅拌均匀备用。
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3苦瓜切断，挖出釀，塞入肉末，表面放一个枸杞。
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4水开入锅蒸10分钟。
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5淀粉加适量清水拌均匀。
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6淀粉糊加入汤汁锅里过滤一下。。
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7淋入表面即可。
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8成品，家常下饭菜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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