“现在在一年四季海产品想吃啥都有，就拿扇贝来说，冬季的扇贝肉就是不错的选择，怎么吃？看过来，就一步绝对好吃的吞掉舌头，有没有好夸张，没有就是鲜啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝肉解冻化开。 -
2粉丝泡软，用手指缠绕一团，顶上放上扇贝肉。 -
3全部码好。 -
4锅里加入橄榄油，下入蒜蓉炒香。 -
5倒入蚝油。 -
6炒匀即可。 -
7把炒好的料用勺子舀到扇贝肉上上笼屉大火蒸五分钟。 -
8拿出，顶上撒上红椒碎和香菜碎，泼上热油即可（如果怕热量高也可以不泼）。 -
9成品。。
小窍门
这个做法上锅蒸要水开后上锅大火蒸，很简单，但是味道相当的美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
海鲜
中式宴请