网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豌豆萝卜干蒸腊肉
释义
豌豆萝卜干蒸腊肉的做法
“咸鲜味美,豉香浓郁。”

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
辅料
  • 豌豆 适量
  • 萝卜干 适量
  • 干豆豉 少许
  • 剁辣椒 1勺
调料
  • 白糖 1勺
  • 味精 1g
  • 生抽 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤

  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:1
    1
    腊肉、豌豆、萝卜干备好。
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:2
    2
    萝卜干用温水泡软,切成丁。
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:3
    3
    蒸碗中放入豌豆、萝卜干、腊肉。
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:4
    4
    适量干豆豉和剁辣椒。
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:5
    5
    少许白糖和味精。
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:6
    6
    少许生抽。
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:7
    7
    上笼蒸20分钟。
  • 豌豆萝卜干蒸腊肉的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.萝卜干、豆豉在晾晒过程中发生很多粉尘,要用温水冲洗干净。
2.剁辣椒很咸,不再放盐,少许白糖中和提鲜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:11:40