“苦瓜，一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
苦瓜虽苦，却从不会不会把苦味儿传给“别人”，苦瓜与其他食材相搭，仍然保持各自的味道，所以，国人喜欢苦瓜，送以＂君子菜＂的雅称。
苦瓜，给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性＂苦中作乐＂，乐此不疲。
苦瓜，就是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有＂植物胰岛素＂的美誉。
面煎苦瓜，老式做法，＂心＂的感受。”
食材明细
- 苦味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
面煎苦瓜的做法步骤
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1备料 -
2苦瓜切开，去芯
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3苦瓜切丁
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4胡萝卜切丁
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5加入2鸡蛋
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6放适量的盐、面粉加适量的水调成糊涂状
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7锅烧热后加油，倒入苦瓜糊，摊开，中小火慢煎
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8面糊稍固定后反面
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9直至煎至两面金黄
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10苦中作乐！乐此不疲！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
素菜