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诗文
红油拌茄子
释义
食材明细
主料
茄子
400克
辅料
芝麻红油
一茶匙半
生抽
两茶匙
蒜末
适量
葱花
适量
香醋
一茶匙
花椒油
少许
中辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红油拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净备用
2
上锅大火烧开蒸十五分钟
3
蒸好的茄子撕成条装盘备用
4
准备蒜末,葱花
5
加入两茶匙生抽,一茶匙半芝麻红油,一茶匙香醋,少许花椒油拌匀备用
6
将调好的调味料均匀的浇在茄子上即可
7
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:25:30