“上次包的饺子剩下了一些馅，正赶上面粉也没有了，今天去超市买的面粉，回来后就马上做馅饼了。主要是怕馅儿时间长了会坏掉，还不如吃到肚子里呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼肉馅饼的做法步骤
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1面粉和成面团，放一旁饧10分左右 -
2这是剩下的鱼肉馅 -
3将面团再次揉光滑，按扁 -
4用擀面杖擀成薄面皮 -
5将鱼肉馅均匀的涂抹在面皮上 -
6从一端卷起 -
7卷成长条 -
8如图，从一端盘起来 -
9将尾部压在下面 -
10再用擀面杖擀成饼 -
11电饼铛预热，倒入适量油 -
12放入馅饼 -
13煎至两面金黄，中间盖盖焖一会，这样肉馅易熟 -
14烙好的肉饼在改刀装盘即可
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜