食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清蒸狮子头的做法步骤
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1准备原材料，五花肉一斤，马蹄十个洗干净备用 -
2五花肉分开剁碎备用 -
3马蹄去皮切成碎沫备用 -
4把瘦肉沫、肥肉沫、葱、姜、马蹄碎放到一起剁一下 -
5剁好的肉馅加入盐、淀粉水、生抽、料酒等调味 -
6取适量的肉馅，用手团成圆球状码放到盘里，做完以后放入蒸锅，蒸制十五分钟即可 -
7蒸好的狮子头会有很多汤，把汤倒入炒锅，加入淀粉水、生抽熬一下浇到狮子头上即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜