“小时候最喜欢妈妈炖的花生猪手了，猪手煲得烂熟，皮肉分离，肉绵皮胶，骨髓漏出，入口易化……想想口水都流了，今天自个动手来个丰衣足食！！”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生焖猪手的做法步骤
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1猪手买回来清洗干净，斩小块 -
2花生提前先泡一晚上或4个小时（容易熟烂） -
3胡萝卜切厚片，姜切小片（胡萝卜不要切太薄容易烂） -
4把猪手和姜摆入电饭锅内的花生上 -
5依自己口味调入适量的盐 -
6倒入适量的白酒，可去腥 -
7倒入适量酱油调味 -
8把胡萝卜片放进电饭锅内，用筷子稍微搅拌均匀 -
9放入适量的水，差不多没过猪手 -
10盖上锅盖，按下煮饭键 -
11跳闸后再按下再煮久点，其间可打开拌动上下均匀，等到再次跳闸时再焖十来分钟装盆即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜