“从独立生活后好像就再也没做过，以前都是妈妈的拿手焖饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆角焖米饭的做法步骤
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1豆角洗净切碎 -
2锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿 -
3将豆角倒入锅中煸炒 -
4加入老抽继续煸炒上色 -
5倒入焖豆角用的水50ML，稍微将豆角煮一会儿 -
6米饭淘洗干净，将淘米水尽量倒干净 -
7将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里 -
8再倒入焖米饭的水 -
9盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟，豆角饭就做好了 -
10将蒜切成蒜末 -
11蒜末中倒入2汤匙酱油，淋上少许芝麻油即汁已做好 -
12将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用
小窍门
1.米饭的加水量可以适当增减一点，软硬度会有些变化，但水量不宜变动太大，否则就会不熟或者糊锅
2.米饭做出来仅有一点点咸味儿，拌着酱油蒜泥汁吃，味道最好
2.米饭做出来仅有一点点咸味儿，拌着酱油蒜泥汁吃，味道最好
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
米饭