“带鱼外酥里嫩入味，好吃下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
溜带鱼段的做法步骤
-
1带鱼去头，去内脏，去侧鳞，切成小段，冲洗干净。加1勺料酒，1勺生抽，腌制一会儿 -
2胡萝卜切菱形片 -
3蒜苔切两厘米小段 -
4葱切片，姜切丝 -
5小碗中放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀 -
6取一个小碗，放入适量面粉，把腌好的带鱼段放入碗中，两面粘好面粉 -
7把所有的带鱼段全部粘上面粉，放置一会儿 -
8锅中放入适量植物油，油热，下入带鱼段 -
9两面炸至金黄，捞出控油备用 -
10锅中炸鱼的油倒出，剩适量底油，爆香葱姜，放入胡萝卜蒜苔翻炒一下 -
11把小碗中的调料倒入锅中 -
12倒入鱼段 -
13大火翻炒均匀关火出锅 -
14成品，带鱼外酥里嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
- 砂锅白饭（砂锅米饭系列之一）【传统的米饭】新鲜尝
- 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷
- 红烧鲈鱼
- 可可花卷
- 酸笋猪脚
- 蒜香炒饭（炒饭系列之一）【传统的炒饭】新鲜尝
- 白菜烧腊肉
- 芝士焗香菇
- 胡萝卜馅饺子
- 旺仔牛奶鸡蛋饼
- 蛋羹汤
- 茄汁花菜
- 炸鸡小腿
- 豆瓣酱烧腊肉----下饭菜
- 小炒三丝
- 素馅饼
- 微波米豆腐
- 莴笋小炒肉
- 自制百搭甜品——蜜红豆
- 自制腊肠
- 中式蛋糕
- 美味下午茶——香蕉巧克力马芬
- 烤羊肉串&羊腰
- 芥末藕片
- 给你不一样的味觉享受——火腿洋葱咸麦芬
- stations sportsbook
- statistical data
- statistical distribution
- statistical inference
- statistical information
- statistical mechanics
- statistical power
- statistical question
- statistical significance
- status audio
- status line display
- status ok
- status plist
- status post encounter
- status quo ante
- 景云田蓢尾（明·陈献章）
- 景云轩（宋·杨杰）
- 景仁书云去冬因酒病耳病牙遂不入洛以诗寄呈（宋·司马光）
- 景仁召饮东园呈陈彦升宋次道李才元苏子容（宋·司马光）
- 景仁寄和萧公陂诗次其韵（宋·曹彦约）
- 景仁寄超化长老（宋·赵抃）
- 景仁将归颖昌辄为诗二十韵纪赠（宋·司马光）
- 景仁思归雨未克行以诗留之（宋·司马光）
- 景仁招况之闻用歌舞望门而反作此戏之（宋·韩维）
- 景仁招游东园马上口占（宋·司马光）
- 景仁次道斋礼院予与和叔过之值其方饮引去二（宋·韩维）
- 景仁次道斋礼院予与和叔过之值其方饮引去二（宋·韩维）
- 景仁示去岁所赋菊屏菊塔二诗辄以一篇答之（宋·韩维）
- 景仁雨中同游南园（宋·韩维）
- 景伯录示太守湖上唱酬舍弟既赋二章辄亦次韵（宋·李益谦）
- 中华人民共和国国家计量技术法规目录(2016版)
- 纤维制品质量监督管理办法释义
- 工程机械发动机构造与维修(国家示范院校重点建设项目成果系列教材)
- 高混凝土坝水下爆炸分析理论与方法
- 英语专项知识讲解与训练/高职单独招生考试复习指导丛书
- 餐饮服务实务(情商+智商双线并行创新教材)/职业教育旅游服务类专业系列
- 煤层气藏工程
- 现代物流业发展与战略创新研究--以黑龙江省为例(精)
- 农产品市场体系研究(精)
- 现代商务礼仪教程/经济管理类专业素质课程教材系列
- 饭店管理基础(情商+智商双线并行创新教材)/职业教育旅游服务类专业系列
- 网络设备配置与调试/国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果系列
- 企业网搭建/国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果系列
- 职业教育模式研究(精)
- 轨道交通突发事件分析与动态应急管理方法