食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炖羊肉的做法步骤
-
1准备先羊肉1千克 -
2将羊肉剁成约2厘米大的块。 -
3过沸水汆一下 -
4准备香料（花椒、大料、干辣椒、香叶、小茴香、白芷片） -
5准备葱姜蒜 -
6将汆烫后的羊肉放入高压锅内加适量清水，放料酒10克、胡椒粉5克、盐6克，香料、葱姜蒜，压力上来后压13-14分钟 -
7出锅后放入少许的味精、香菜段即可
小窍门
冬日的御寒美食
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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老人
冬季食谱
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晚餐
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- 卤猪心
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- 自制凉皮
- 黑芝麻发面糖饼
- 卤白萝卜
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- 酱牛肉/卤牛肉
- 萝卜花排骨汤
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- 榨菜肉丝面
- 甜心菜炒平菇
- 葱花饼
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- 秘而不言
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