“我们家耗子就来罪恶大家了，经常制作美食来刺激你们的口水分泌，又让人吃不到的感觉实在是爽！！！香辣干锅兔头，想想都要流口水。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣干锅兔头的做法步骤
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1兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好难吃，我吃了一个就没再吃了，之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了，就把它拿来炒了一个干锅。 -
2传说中的红99终于用完了，辛苦啊~ -
3土豆把皮打掉，然后切条； -
4洋葱切块就行； -
5首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种； -
6之后再把兔头进油锅里面炸一到~ -
7然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散之后，炒洋葱和土豆条； -
8之后把土豆和洋葱先让入一个碗中，在锅里下油炒花椒海椒泡椒，炒香之后下兔头； -
9然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀； -
10最后撒上孜然，芝麻； -
11然后素菜打底，把兔头一个个摆在上面； -
12再撒上葱花，放上香菜，这道菜就做好了；
小窍门
将卤兔头换成生兔头、排骨、鸡爪什么的，味道肯定也不会错滴~
使用的厨具：炒锅
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