食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好需要的材料。 -
2辣椒洗净切块，木耳洗净用手撕成合适大小。 -
3葱洗净切段。 -
4热锅，将木耳炒干水分，盛出。 -
5将鸡蛋打到碗里，加入盐，料酒朝一个方向打成均匀的蛋液。 -
6热锅加油，将鸡蛋倒进锅内炒至8分熟，盛出。 -
7另起锅，爆香葱白。 -
8加入辣椒快速翻炒几下。 -
9加入炒干的木耳，加适量盐。 -
10加入炒好的鸡蛋、香葱，酱油调味即可出锅。
小窍门
1、在温水中加一点盐再放入木耳浸泡，可以让木耳快速变软。
2、温水中放入木耳，加两勺淀粉进行搅拌，这种方法可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
3、木耳先炒干水分，再次回锅，更加入味。
2、温水中放入木耳，加两勺淀粉进行搅拌，这种方法可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
3、木耳先炒干水分，再次回锅，更加入味。
所属分类：
素菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 炸鸡排
- 草莓浓汁
- 西葫芦木耳炒鸡蛋
- 土豆煎饼
- 艾叶粑粑
- 水煮肉片
- 凉拌鸡腿肉炒红椒
- 红椒肉片炒花菜
- 龙头鲍煮嫩豆腐
- 炒红果
- 豆皮炒木耳
- 香辣排骨煲
- 火腿炒蛋饭
- 肉酱拌面~“夏日懒人餐”
- 韭菜盒子
- 金钱肠(肠衣版)
- 核桃可可曲奇
- 润燥汤水裙带菜豆腐汤
- 红烧土豆片
- 家常版毛血旺
- 美味疙瘩汤
- 牛奶甜馒头
- 雪菜瘦肉炒萝卜
- 青椒咸肉炒花菜
- 芽菜海参
- 什么什么蹄劘的成语
- 什么什么蹈义的成语
- 什么什么蹈刃的成语
- 什么什么蹈励的成语
- 什么什么蹈危的成语
- 什么什么蹈厉的成语
- 什么什么蹈故的成语
- 什么什么蹈海的成语
- 什么什么蹈满的成语
- 什么什么蹈火的成语
- 什么什么蹈矩的成语
- 什么什么蹈礼的成语
- 什么什么蹈隙的成语
- 什么什么蹈难的成语
- 什么什么蹉跎的成语
- 太常引 送王嘉父（元·王恽）
- 太常引 送赵参政西城别筵（元·蒲道源）
- 太常引 送郭复斋（元·刘忠之）
- 太常引 速可行治具（元·许有壬）
- 太常引 速可行治具（元·许有壬）
- 太常引 陈秋谷画溪渔父图册（清·赵庆熹）
- 太常引 题咏霓女史画菊（清末近现代初·郭则沄）
- 太常引 题大雄丹斧合译茉莉小传（近现代·胡怀琛）
- 太常引 题朝宗亭督孟博早归（元·薛昂夫）
- 太常引 题李隐君文集（元·耶律铸）
- 太常引 题洞宾醉桃源像（宋·王清观）
- 太常引 题蔡嵩云乐府指迷笺释（近现代·唐圭璋）
- 太常引 饯斋参议归山东（元·刘燕哥）
- 太常引 鲁仲连（元·刘秉忠）
- 太常引 黄山西楼（元·张可久）
- 司法制度的历史样态与现代图景
- 20世纪以来李梦阳研究
- 瓯越语语汇研究/越文化研究丛书
- 发展环境与战略抉择
- 济公全传(百部国学精装版)(精)/古典文学系列丛书
- 封神演义(百部国学精装版)(精)/古典文学系列丛书
- 三国演义(百部国学精装版)(精)/古典文学系列丛书
- 聊斋志异(百部国学精装版)(精)/古典文学系列丛书
- 外教社柯林斯商务英语词汇手册
- 什么是新批评/外语学术普及系列
- 什么是生成语法/外语学术普及系列
- 新中国成立以来的外国文学教学与研究
- 什么是篇章语言学/外语学术普及系列
- 约瑟夫·康拉德小说情节研究/外教社博学文库
- 西方文化导论(第2版修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)