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诗文
巧克力蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
120克
可可粉
30克
泡打粉
2茶匙
黄油
120克
鸡蛋
5个
红糖
120克
香草精
4分之1茶匙
辅料
盐
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
巧克力蛋糕的做法步骤
1
黄油室温溶化,放入无水无油的容器中,加红糖打至体积蓬松,颜色变淡。
2
加入鸡蛋液,分次加入,每次加入后搅拌均匀
3
分别筛入面粉、可可粉、泡打粉、再加入盐,香草精,搅拌至顺滑。
4
将面糊倒入涂好黄油的模具中,模具外包好锡纸,烤箱预热180度,中层,上下火烤25分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/22 16:57:55