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诗文 巧克力蛋糕
释义
巧克力蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120克
  • 可可粉 30克
  • 泡打粉 2茶匙
  • 黄油 120克
  • 鸡蛋 5个
  • 红糖 120克
  • 香草精 4分之1茶匙
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

巧克力蛋糕的做法步骤

  • 巧克力蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油室温溶化,放入无水无油的容器中,加红糖打至体积蓬松,颜色变淡。
  • 巧克力蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋液,分次加入,每次加入后搅拌均匀
  • 巧克力蛋糕的做法步骤:3
    3
    分别筛入面粉、可可粉、泡打粉、再加入盐,香草精,搅拌至顺滑。
  • 巧克力蛋糕的做法步骤:4
    4
    将面糊倒入涂好黄油的模具中,模具外包好锡纸,烤箱预热180度,中层,上下火烤25分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 16:35:27