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诗文 红焖羊排
释义
红焖羊排的做法

食材明细

主料
  • 羊排 适量
辅料
  • 胡萝卜 3根
  • 洋葱 一个
  • 枸杞 一小勺
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 茴香 适量
  • 桂皮 适量
  • 辣椒 适量
  • 山楂干 适量
  • 啤酒 一瓶
  • 料酒 一大勺
  • 老抽 一大勺
  • 生抽 一小勺
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 其他 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红焖羊排的做法步骤

  • 红焖羊排的做法步骤:1
    1
    羊排洗净沥干水分切成小块。
  • 红焖羊排的做法步骤:2
    2
    调料包的材料放入调料包,胡萝卜切滚刀块,洋葱切块。
  • 红焖羊排的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切块,洋葱切块。
  • 红焖羊排的做法步骤:4
    4
    锅内烧热油,倒入羊排翻炒变色。
  • 红焖羊排的做法步骤:5
    5
    再倒入料酒、糖、盐、生抽、老抽并炒匀。
  • 红焖羊排的做法步骤:6
    6
    把炒匀的羊排转入陶瓷煲内,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包,煲2个小时。
  • 红焖羊排的做法步骤:7
    7
    倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包,煲2个小时。
  • 红焖羊排的做法步骤:8
    8
    再放入切好的胡萝卜块和枸杞,继续煲半个小时。
  • 红焖羊排的做法步骤:9
    9
    最后放入洋葱,煲15分钟左右,熟了就可以出锅了。
  • 红焖羊排的做法步骤:10
    10
    煲好的羊排,味道好极了。
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更新时间:2025/3/14 20:25:11