网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	外焦里嫩-不油腻的——红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 洋葱 适量 姜 适量 八角 适量 香叶 适量 山楂干 适量 冰糖 适量 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉冷水下锅煮至水开，加料酒去腥味，捞出切方块。 2 准备好作料，洋葱切末，姜切片。 3 平底锅加一点有，放肉块小火煎。 4 用筷子翻动，将肉块煎至变色，出油。 5 煎好的肉块取出，放入盘中。 6 平底锅中油倒出大部分，留一点放入冰糖，小火熬至冰糖变红棕色。 7 加入姜、洋葱末、八角、香叶、山楂干炒香。 8 加入肉块炒至上色。 9 将肉块倒入高压锅中。 10 平底锅不用洗，直接加水烧开。 11 开水倒入高压锅。 12 大火烧开上汽后小火炖10分钟。 13 排气后倒入炒锅加盐收汁。 14 汤汁不要炒干，留一些浇米饭吃味道美极了O(∩_∩)O~ 小窍门 炖肉时加入山楂干，味道更好。 盐一定要最后放，先放肉会变硬口感不好。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜
随便看	超级简单的烤大排（烤箱版） 青菜鹌鹑蛋肉骨汤 羊尾笋炒雪菜 香酥小饼干 冰红茶西米露 特制红烧肉 油泼扯面 番茄意面酱 狼牙土豆 香芋冰淇淋吐司 浪漫紫薯发糕 家庭制作和风咖喱鸡块饭 五花肉炒笋 咖喱蟹 苦瓜炒肉 莲藕夹 浪漫紫色凉粉 苏式五仁月饼 毛豆肉末炒辣椒 蜂蜜拌西红柿 红烧彩虹鲷 红烧马鞍桥 洋葱炒蛋 椰汁糕 蟹肉炉包 numbers pool numbers racket number two numbing numbly numbness numbskull numb to numerable numeracy numeral numerate numeration numerator numeric 府斋秋日（宋·宋庠） 府江吟（明·霍与瑕） 府江杂诗六首（明·谢少南） 府江棹歌十二首（清·顾印愚） 府江道中呈刘大参二首（明·林大春） 府治辟镇越堂得坡翁诗石于草棘间（宋·张侃） 府舍月游（唐·韦应物） 府舍西轩作（宋·刘概） 府西亭纳凉归（唐·白居易） 府西池北新葺水斋即事招宾偶题十六韵（唐·白居易） 府西池（唐·白居易） 府解后有诏旨权停贡举因成长句寄太素兼简韩（宋·田锡） 府试丹浦非乐战（唐·李频） 府试古镜（唐·无名氏） 府试水始冰（唐·马戴） 自我与历史的戏剧(精)/上海三联人文经典书库 寻常百姓 书写城市史(第17辑都市文化研究) 德与美(王小锡散文随笔集) 启蒙与绝望--一部社会理论史(精)/上海三联人文经典书库 社会的立法者科学--亚当·斯密政治哲学研究 牛津法理学与法哲学手册(上下)(精) 中国古典舞美学原理求索 绝地生灵(三大无人区的野性之美中国国家地理)(精) 熬出来的成长 心肺及胸腺疑难肿瘤诊断解析(精) 危局(海峡原创长篇精品) 致胜法庭 年羹尧之死(精) 关键责任(如何把人际关系危机转化为合作共赢影印第2版)(英文版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。