“这是一道非常经典的东北家常炖菜哦！
无论是吃菜、喝汤、泡饭，
都是相当的美味啊！！
做这道菜，
选用的茄子是长长的紫茄，
它炖出来的味道更佳哦！
一起看看吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉茄子土豆炖粉条的做法步骤
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1选好紫色长茄。 -
2将茄子切成滚刀块。 -
3猪肉切片。 -
4土豆去皮后切块。 -
5大蒜切片，葱花备用。 -
6锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟。 -
7炒熟后再加入葱花炒香。 -
8再加入茄子和土豆一起炒一下。 -
9将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。 -
10锅中加水末过菜大火烧开。 -
11将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。 -
12好香啊。
使用的厨具：煮锅
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