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诗文
剁椒杂酱
释义
“艾米爱吃.爱面.爱杂酱”
食材明细
主料
三线肉
300克
辅料
小米辣
500克
豆瓣酱
2匙
淀粉
1勺
洋葱
0.5个
白糖
0.5匙
超辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
未知 难度
剁椒杂酱的做法步骤
1
成品.超辣.满口的肉.
2
菜油.烧熟.冒青烟
3
放入切碎好的肉末
4
肉末炒变色.就行.装盘备用
5
豆瓣酱用水.稀释.锅里留油末.小火翻炒出香味
6
炒香后.放入洋葱末.小火翻炒2分钟
7
接着放入.切碎的小米辣.小火翻炒.5-8分钟
8
放入肉末.小火翻炒8-10分钟
9
把淀粉用水稀释.勾芡.
10
最后白糖提味出锅.
11
收工.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2025/6/4 15:04:53