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诗文 糖醋鲫鱼
释义
糖醋鲫鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋鲫鱼的做法步骤

  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼一条,洗净,用盐和料酒腌制20分钟。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:2
    2
    油锅7分熟的时候,下锅煎。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:3
    3
    煎到两面金黄,起锅,备用。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:4
    4
    另起油锅,加入姜葱,炒香。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:5
    5
    加入糖醋汁(用生抽,糖,醋,比例看个人的喜爱了),再加入一小碗水。烧开。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:6
    6
    烧开,加入煎好的鲫鱼,在里面焖个2分钟,起锅。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:7
    7
    最后,剩下的汤汁,加入淀粉水,收汁,淋在鱼上面就好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 13:05:44