食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼一条，洗净，用盐和料酒腌制20分钟。 -
2油锅7分熟的时候，下锅煎。 -
3煎到两面金黄，起锅，备用。 -
4另起油锅，加入姜葱，炒香。 -
5加入糖醋汁（用生抽，糖，醋，比例看个人的喜爱了），再加入一小碗水。烧开。 -
6烧开，加入煎好的鲫鱼，在里面焖个2分钟，起锅。 -
7最后，剩下的汤汁，加入淀粉水，收汁，淋在鱼上面就好。
使用的厨具：炒锅
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