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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法

食材明细

主料
  • 低粉 120克
  • 黄油 80克
  • 糖粉 50克
辅料
  • 蔓越莓干 35克
  • 蛋黄液 1大勺
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤：1
    1
    黄油室温下解冻后加入糖粉。用打蛋器搅打2-3分钟搅打至黄油变得细腻且体积变大。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：2
    2
    在打发好的黄油里加入一勺蛋黄液。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：3
    3
    继续搅打黄油至蛋液完全溶解在黄油里。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：4
    4
    加入蔓越莓干。如果蔓越莓干比较大，可以切小点。如果没有蔓越莓干，也可以用葡萄干或是其他果干代替哦！
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：5
    5
    加入低筋面粉，揉成面团。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：6
    6
    将面团整成圆条状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室里冷藏30分钟。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：7
    7
    冷藏以后面团就会变得比较硬，这个时候就方便切块了。然后将切块的饼干放入烤盘里，烤箱中层，180度烤12-15分钟即可。各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考。

小窍门

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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间：2026/3/20 16:38:45