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芝麻红曲小面包
释义
食材明细
主料
面包粉
400克
低粉
100克
红曲粉
5克
黄油
20克
白糖
60克
白芝麻
适量
牛奶
280克
辅料
酵母粉
5克
调料
盐
1克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芝麻红曲小面包的做法步骤
1
牛奶,酵母粉倒入厨师机内。
2
除黄油,盐,全部材料倒入厨师机内。
3
继续搅拌几分钟。
4
加入黄油继续搅拌几分钟。搅拌至光滑面团。
5
以室温30度,发酵至50分钟,两倍大。
6
将面包分成60克一个。
7
发酵至两倍大,表面撒一层白芝麻。
8
发酵至两倍大。
9
放入烤箱,上下火180度烘烤20分钟。
10
成品图,来一张。早餐配牛奶不错。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 10:51:13