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诗文	南瓜奶酪蛋糕
释义	食材明细 主料 蒸熟的南瓜 140克 奶油奶酪 250克 酸奶 50克 细砂糖 75克 鸡蛋 2个 淡奶油 100克 玉米淀粉 15克 辅料 南瓜皮 适量 香草精 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 南瓜奶酪蛋糕的做法步骤 1 将南瓜蒸熟取140克备用，南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。 2 奶油奶酪室温软化，放入打蛋盆中打散开，加入酸奶，用打蛋器打匀。 3 加入细砂糖用打蛋器打匀。 4 加入140克蒸熟的南瓜，用刮刀搅拌均匀。 5 加入鸡蛋用刮刀搅拌均匀。 6 滴入几滴香草精，搅拌均匀。 7 加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。 8 倒入模具中，放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹层锡纸。 9 烤箱预热170°。把模具放入装有热水的烤盘，入烤箱170°烘烤50分钟。 小窍门 可做直径10cm的模具6个。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   蛋糕
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