“最近几个月宅在家里，几乎每个星期都要做1-2次面包，面包做得越来越好，都快成面包大师了??，面包的口感不输面包店卖的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咸吐司的做法步骤
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1除黄油外，把主料的其他材料全放入面包机里，按面团程序揉15分钟，按停止键，放入软化的黄油，重启面团程序揉至完成。（全程打开盖子揉，避免面团温度过高。我的面包机1个揉面程序是30分钟，一共揉了45分钟。） -
2揉好的状态。
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3揉出大薄膜。（在家做面包，没放啥添加剂，揉出薄膜是柔软拉丝的关键。）
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4发酵至2倍大。
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5按压排气，分6等份。
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6取一份擀开，卷起来。
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7全部做好后，取最先的那一份擀成长条，宽度与吐司模同宽。
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8卷起来。
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9放入吐司模。
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10二次发酵至8分满。（二次发酵到位也是面包成功的关键。）
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11盖子盖子，放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。
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12出炉，马上脱模，放架子上放凉。
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13成品图。
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14柔软拉丝。
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15带点咸味，很好吃。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐