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诗文
芦笋炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
250克
芦笋
250克
辅料
姜
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芦笋炒牛肉的做法步骤
1
材料备好。
2
将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。
3
芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。
4
锅内加水烧开,将芦笋焯水。
5
放入凉开水中浸泡,再捞出控干水份。
6
热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。
7
炒至牛肉微变色后放入芦笋。
8
加入少许糖、盐和鸡精,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 老人 春季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/6/21 6:37:35