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诗文
姜味薯丸
释义
食材明细
主料
红薯
250克
辅料
面粉
100克
配料
姜末
50克
白糖
适量(盐)
植物油
适量
其他 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
薯丸的做法步骤
1
红薯切片,上锅蒸熟。
2
生姜切末。
3
蒸熟的红薯去皮,挤压成泥状,依个人喜好加适量白糖或盐,和姜末混合均匀。
4
红薯泥里加入100克小麦粉,慢慢加入滚水烫开,搅拌均匀。
5
锅内放植物油,烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入,炸熟即可。
6
这个是加了糖的,多加了一点面粉,形状比较整齐。
7
这些加盐,比较软和,口感很好。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/2 12:29:46