食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冰糖金桔的做法步骤
-
1新鲜金桔擦干净。 -
2用淡盐水浸泡一会。 -
3再次清洗干净后改刀切片。 -
4放入适量冰糖和一碗水，开火煮开，改小火慢慢熬。 -
5一直小火熬制到金桔浓稠，不断搅拌，防止烧糊。 -
6熬好后，关火放入两勺柠檬汁。 -
7等金桔凉透后装入玻璃器皿冷藏保存。
小窍门
一定要小火熬。
使用的厨具：不粘锅
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