食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒空心菜的做法步骤
-
1食材，空心菜摘岀洗净沥干水。 -
2热锅加油。 -
3大火加入蒜蓉稍微爆一下。 -
4蒜蓉爆香后加入空心菜再沿锅边淋入少许开水要猛火快炒。 -
5翻炒后水少了可以再加点，这样半油水炒能够快速炒熟空心菜，炒岀来青翠爽口。 -
6炒至断生后调入豆酱和少许白糖。 -
7翻炒均匀即可岀锅。 -
8上菜。 -
9近照。
小窍门
1、炒时必须猛火，油多点才不会氧化变黑。
2、空心菜下后加入开水用半油水炒可使温度升得更高，菜也不会脱水。
2、空心菜下后加入开水用半油水炒可使温度升得更高，菜也不会脱水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 冬瓜煲鸭掌
- 茶叶虾
- 鸡蛋彩蔬炸酱面
- 百搭千岛酱
- 超详图解花卷做法——黑米双色花卷
- 黄金玉米烙
- 自己制作健康的甜品——自制甜酒酿
- 蒜蓉木耳菜
- 白果炖鸡
- 芝麻全麦消化饼
- 木瓜银耳羹
- 教主妇用粤式手法烹饪极品烤羊腿——蓝莓酱烤澳洲羊腿
- 红油腐竹
- 老油条炒丝瓜
- 泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙
- 蒜香木耳菜
- 记忆中的东北粉皮
- 紫薯红豆汤
- 尖椒木耳炒肉片
- 瘦肉炒玉兰片
- 芥辣金针银鱼
- 电饭锅香菇鸡蛋饼
- 南瓜泥炒蛋
- 酸辣凉面
- 心蓝手制私房菜【奢华牛肉酱烩油豆腐】——安泰俄斯的悲哀
- hurry on
- hurry through
- hurry to do
- hurry up
- hurt
- hurt feelings
- hurtful
- hurtfully
- hurtle
- hurt yourself
- husband
- husband and wife
- husbandman
- husbandry
- husband-to-be
- 峨眉峰（宋·蒋之奇）
- 峨眉真人陈图南真赞（宋·黄庭坚）
- 峨眉老人别子歌（宋·谢翱）
- 峨眉高一首奉蜀王令旨题峨眉山图（明·守仁）
- 峨眉龙门峡（清末近现代初·李宣龚）
- 峨眉（唐末宋初·杨徽之）
- 峨眉（宋·白麟）
- 峨眉（明·黎遂球）
- 峨谷（明·孙传庭）
- 峪口（明·黎民表）
- 峬山看梅过曾文表墓（明·徐熥）
- 峭壁兰（清·郑燮）
- 峭壁苍苍翠色新（明·刘崧）
- 峭寒轻 赏残梅（宋·曹勋）
- 峭帆亭怀古（近现代·刘清漳）
- 图解中国近代建筑史(第2版)/图解建筑史系列
- 文化创新与当代青年(2012上海青年发展报告)
- 马桥手狮舞/上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书
- 峻青书画集(精)
- 第十二只枯叶蝶(美绘版)
- 二重洗脑(揭开上瘾症的真相)
- 模糊集合理论在社会科学中的应用/格致方法定量研究系列
- 进出口贸易实务学习指导与综合实训/高等院校国际经贸类教材系列
- 辽宁(中国水产养殖区域分布与水体资源图集)(精)
- 近代国医名家珍藏传薪讲稿(儿科类)
- 轩辕耳针与临床应用
- 新能源汽车动力系统控制原理及应用(精)/新能源出版工程
- 煤炭利用研究(精)/新能源出版工程
- 页岩气开发技术(精)
- 腧穴解剖学(供中医中西医结合针灸推拿骨伤等专业用全国普通高等教育中医药类精编教材)