食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒空心菜的做法步骤
-
1食材，空心菜摘岀洗净沥干水。 -
2热锅加油。 -
3大火加入蒜蓉稍微爆一下。 -
4蒜蓉爆香后加入空心菜再沿锅边淋入少许开水要猛火快炒。 -
5翻炒后水少了可以再加点，这样半油水炒能够快速炒熟空心菜，炒岀来青翠爽口。 -
6炒至断生后调入豆酱和少许白糖。 -
7翻炒均匀即可岀锅。 -
8上菜。 -
9近照。
小窍门
1、炒时必须猛火，油多点才不会氧化变黑。
2、空心菜下后加入开水用半油水炒可使温度升得更高，菜也不会脱水。
2、空心菜下后加入开水用半油水炒可使温度升得更高，菜也不会脱水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 肉末青椒炒饭
- 茴香老奶洋芋
- 青椒荷包蛋
- 龙骨煲冬笋胡萝卜汤
- 白菜——河蟹烧白菜
- 豆瓣酱烧香菇鸡肉
- 秋梨膏
- 蒜蓉生菜
- 辣炒蛏子
- 酱烧鲫头鱼
- 莴笋炒牛肉
- 鸡蛋奶酪南瓜塔
- 焦糖杏仁糯米船By水怜忧
- 清炒快菜
- 听说在外国，有无数人为一根面条而疯狂
- 虫草花山药脊骨汤
- 南瓜山药粥
- 白菜炒虾仁
- 蒜苗炒猪肝
- 鸡肉丸子
- 凉拌白菜丝
- 腊鸭腿烧豆米
- 南瓜手擀面
- 鸡肉丸子白菜汤
- 麻辣赛肥肠
- seek
- seek after
- seeker
- seek justice
- seek out
- seek peace
- seek refuge
- seek revenge
- seek to
- seek to do
- Seeland
- seem
- seeming
- -seeming
- seemingly
- 菩萨蛮（近现代·顾随）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 菩萨蛮（近现代·黄侃）
- 卖掉才是硬道理
- 汽车车身电气系统理赔知识与实务/车险查勘定损汽车专业知识及理赔实务丛书
- 现代汽车维护与保养(附光盘高职高专汽车类专业技能型教育规划教材)
- 汽车维护与保养图解教程(汽车维修专业模块化培训教材)
- 西厢记(附光盘珍藏版)
- 普通铣削加工操作实训(数控专业高技能型人才教学用书)
- 大学军事教程
- 软件开发的形式化工程方法--结构化+面向对象+形式化(计算机科学与技术国外经典教材)
- 英语专业八级听力理解(附光盘全新精华版全新版2009考试必备)
- 信息网络技术实践教程(高等院校计算机实验与实践系列示范教材)
- Photoshop CS3实例教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- 初级统计学(附光盘第10版清华管理学系列英文版教材)
- 工程材料的结构与性能(第5版影印版国外大学优秀教材)/材料科学与工程系列
- 中级财务会计学(21世纪经济学类管理学类专业主干课程系列教材)
- 物业管理理论与实务(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列