“鱼肉嫩滑，糊辣飘香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煮巴沙鱼的做法步骤
-
1冰冻巴沙鱼柳一条，自然解冻，吸去水分、切薄片； -
2放盐、胡椒粉、味精、红薯粉、料酒；
-
3拌均匀，净置十分钟左右。
-
4水白菜半颗、洗净切断，老姜切颗。
-
5干海椒剪颗，备花椒。
-
6锅热放油，下姜颗、豆瓣酱炒香；
-
7加水、放入白菜；
-
8大火煮断生；
-
9夹入汤盆；
-
10小火，放入鱼片；
-
11中火煮至鱼片浮起，放鸡精后连汤倒入汤盆；
-
12洒红椒圈和葱段。
-
13叧锅，油烧至冒烟，倒入花椒、干海椒颗炸出糊辣香；
-
14淋入汤盆中，洒白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
- 五彩菜丁
- 莲藕排骨汤
- 花生红枣玉米猪脚汤——好喝的要喊出来的滋补美食
- 黑椒牛柳意大利面
- 双椒豆香干
- 爆炒圆白菜
- 椰子咖喱虾
- 桂圆花生糊
- 【布朗尼芝士蛋糕】双重口感
- 土家掉渣烧饼
- 健康又解馋【糖醋小排】
- 白萝卜丝烧鲫鱼
- 香菇鸡肉皮蛋粥
- 十分钟快手菜—家常茄丁烧肉
- 宫保豆腐
- 紫薯蛋卷
- 鲜嫩汽水肉
- 椒香芝麻烧饼
- 香甜的滋味——香酥椰蓉包
- 蒸汤圆
- 三色什锦
- 开胃经典炒饭—酸包菜剁椒炒饭
- 风味脆豇豆
- 酱香酥肉
- 红薯杂粮粥
- 微言精义
- 微谏不倦
- 微谏什么什么的成语
- 微过什么什么的成语
- 微过细故
- 微量元素用英语怎么说
- 徵什么之什么的成语
- 徵什么什么实的成语
- 徵什么什么操的成语
- 徵什么责什么的成语
- 徵名什么什么的成语
- 徵名责实
- 徵羽之操
- 徵羽什么什么的成语
- 德什么什么光的成语
- 长相思（明·陈良珍）
- 长相思（明·霍与瑕）
- 长相思（明·顾若璞）
- 长相思（明·黄肃）
- 长相思（明末清初·沈谦）
- 长相思（清·侯晰）
- 长相思（清·倪小）
- 长相思（清·刘问陶）
- 长相思（清·吴尚憙）
- 长相思（清·吴文柔）
- 长相思（清·吴绡）
- 长相思（清·吴藻）
- 长相思（清·唐蕴贞）
- 长相思（清·彭孙婧）
- 长相思（清·彭孙婧）
- 家居创意风(摩登之风)
- 管理学教程--从实践中来到实践中去(21世纪普通高等教育规划教材)
- 高等数学(下高职高专十一五规划教材)
- Flash动画制作(高职高专动漫设计与制作专业规划教材)
- 精通JS脚本之ExtJS框架(附光盘)
- 电工基础/新时代电工上岗技能速成
- 电工操作技能/新时代电工上岗技能速成
- 家居创意风(雅致之风)
- 家居创意风(田园之风)
- 工程估价(普通高等教育十二五规划教材)
- 化学辞典(第2版)(精)
- Photoshop动画实例教程(高职高专动漫设计与制作专业规划教材)
- 现代旅行社职业经理人教程(21世纪普通高等教育旅游职业经理人系列规划教材)
- 培养优秀孩子的9种能力
- 冲压与塑料成型机械(第2版21世纪全国高职高专十一五模具设计与制造专业机电专业国家级规划教材)