食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
馅儿饼的做法步骤
-
1面粉适量，用温水和面，把面粉团成柔软的面团，静置半小时（我还在面粉里掺了一点玉米面，所以面团有点发黄）
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2豆腐切片煎至两面金黄 -
3炒两个鸡蛋，切丁，韭菜切碎，煎好的豆腐切丁，粉条泡软切碎，然后所有配料搅拌在一起，加入适量盐，生抽，五香粉，糖调味，因为是素馅儿，可以直接尝尝咸淡调至适合自己的口味。
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4面团揉成长条状，切成等体积的块儿
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5把分好的面团都擀成中间略厚边缘薄的圆形面皮，包入馅儿，按包包子的手法包好，然后轻轻压扁成饼状。
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6不粘锅底涂一层油，小火慢慢煎至饼皮金黄酥脆，趁热吃口味更佳！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 泡椒酥皮鱼
- 重庆歌乐山辣子鸡
- 红醋豇豆
- 甘笋炒扁豆
- 蔓越莓椰蓉司康
- 咸肉青菜冬瓜羹
- 木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋
- 彩色烧麦
- 素卤
- 西兰花花蟹冬瓜羹
- 开洋青菜土豆汤
- 高升排骨
- 云南传统粽子
- 猪肉炒西瓜皮
- 腊肠燕麦粥
- 法式黑椒烤鸡腿
- 鸡蛋羹
- 炸乳扇
- 五香茶叶蛋
- 清蒸武昌鱼
- 蒜泥鲍鱼
- 粽子
- 鸡蛋香肠焗烤土司
- 豆腐圆子
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